あさりスープの出前一丁
クック2RGH2M☆ @cook_40427973
出前一丁のごまラー油がいい感じにアサリと合いました。
このレシピの生い立ち
醤油味の袋麺ばかりでちょっと飽きてしまい、常備しているアサリのダシダがラーメンスープに使えそうだったのと、冷凍アサリも常備しているため。
あさりスープの出前一丁
出前一丁のごまラー油がいい感じにアサリと合いました。
このレシピの生い立ち
醤油味の袋麺ばかりでちょっと飽きてしまい、常備しているアサリのダシダがラーメンスープに使えそうだったのと、冷凍アサリも常備しているため。
アプリでひらく作り方
- 1
殻付あさりを乗せたい場合はあらかじめ準備する
食べる時に殻を外してると麺が伸びるので2、3個で良いです - 2
丼、出前一丁、刻みネギ、アサリダシダ(スティックタイプ)、煮あさり(むき身)を準備しておく
- 3
出前一丁の袋を開け、粉末スープ(使わない)とごまラー油を取り出しておく
500ccの水を鍋に入れて沸かしはじめる - 4
鍋の水が完全に沸騰したらタイマーを3分にセットして麺を入れる
- 5
1分たったら麺をひっくり返す
次の1分の間に麺をほぐしてアサリダシダを入れて混ぜる
最後の1分が経過する前に丼に移す - 6
刻みネギと煮あさり、殻付アサリをのせ、ごまラー油を垂らしたら完成
コツ・ポイント
時間と分量は測った方がうまくいきます
付け合わせは白菜キムチが美味しいです
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