レンジで10分♬韓国風豚肉白菜蒸し
レシピ本掲載♬レンジでラクラク、豚肉＆お野菜たっぷり旨辛ベースのタレが食欲そそります！
お鍋で残りがちな食材活用にも♡
このレシピの生い立ち
寒くなり鍋食材のストックが増えてきます。
忙しい時でもレンジで手軽にできるメインを考えました。
レンジで10分♬韓国風豚肉白菜蒸し
レシピ本掲載♬レンジでラクラク、豚肉＆お野菜たっぷり旨辛ベースのタレが食欲そそります！
お鍋で残りがちな食材活用にも♡
このレシピの生い立ち
寒くなり鍋食材のストックが増えてきます。
忙しい時でもレンジで手軽にできるメインを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はザク切り、えのきは半分にカットして耐熱容器に入れます。
18㎝×18㎝の耐熱ガラス容器を使いました。 -
- 2
今回は豚ロースのしゃぶしゃぶ肉を使用しました。
バラ肉や豚こまでも♬
薄いほうが柔らかく仕上がります。 -
- 3
野菜の上に豚肉を広げてのせます。
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- 4
豚肉の上に米粉を茶漉しでふるいかけます。
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- 5
千切り生姜、斜め切りした長葱を散らし、酒を入れます。
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- 6
ラップをふんわりかけてレンジ600wで８分加熱します。
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- 7
その間にごま油以外の合わせ調味料を混ぜ合わせます。
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- 8
加熱８分後、かさが半分に減ります。
トングでお肉をほぐし全体を軽く混ぜます。
︎※熱いので蒸気による火傷にご注意ください -
- 9
合わせ調味料を全体にかけます。
-
- 10
再度、ラップをかけてレンジ600wで２分加熱します。
加熱後、ごま油を少し垂らします。 -
- 11
さっくり混ぜ合わせ盛り付けます。
お好みで糸唐辛子や一味唐辛子をご使用ください。 -
- 12
23/10/19 10人の方に作って頂き話題入りすることができました♬
ありがとうございます♡ -
- 13
24.1.3 cookpadニュース掲載
https://news.cookpad.com/articles/53828 -
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24/2/17発売【クックパッド夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん４】でご紹介いただきました♬
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
耐熱容器は均等に温まるよう平らな器をご利用ください。
シリコンスチーマーでも良いと思います。
キャベツ、しめじや椎茸等、あるもので楽しんでくださいね。
残ったタレはご飯を入れてシメの雑炊としても活用できます。
つくれぽ
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