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美味いんジャガ！ひき肉とじゃがいも甘煮
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美味いんジャガ！ひき肉とじゃがいも甘煮-レシピのメイン写真

美味いんジャガ！ひき肉とじゃがいも甘煮

☆磯ゆう☆
☆磯ゆう☆ @cook_40425802

ひき肉とじゃがいもの相性って良いですよね〜☆
甘辛に煮たので子供たちも大満足です♪♪
このレシピの生い立ち
じゃがいもを大量に頂いたので、煮物で甘辛に仕上げました☆

ひき肉とじゃがいもの相性って良いですよね〜☆
甘辛に煮たので子供たちも大満足です♪♪
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じゃがいもを大量に頂いたので、煮物で甘辛に仕上げました☆

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美味いんジャガ！ひき肉とじゃがいも甘煮

☆磯ゆう☆
☆磯ゆう☆ @cook_40425802

ひき肉とじゃがいもの相性って良いですよね〜☆
甘辛に煮たので子供たちも大満足です♪♪
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じゃがいもを大量に頂いたので、煮物で甘辛に仕上げました☆

ひき肉とじゃがいもの相性って良いですよね〜☆
甘辛に煮たので子供たちも大満足です♪♪
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材料

4人分
  • じゃがいも 小5個
  • ひき肉 300g
  • 玉ねぎ みじん切り 40g
  • 水 400cc
  • ☆調味料
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 煮込み用 小さじ1
  • 醤油 味調整 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは芽をとり
    皮ごとひと口大に切り
    水に浸す

    • 美味いんジャガ！ひき肉とじゃがいも甘煮作り方1写真
  2. 2

    油小さじ1を熱した
    フライパンにひき肉
    を炒める

    中火

    • 美味いんジャガ！ひき肉とじゃがいも甘煮作り方2写真
  3. 3

    みじん切りにした
    玉ねぎを入れ炒める

    • 美味いんジャガ！ひき肉とじゃがいも甘煮作り方3写真
  4. 4

    業務スーパーで簡単
    みじん切りあるので
    楽ちん♪♪

    • 美味いんジャガ！ひき肉とじゃがいも甘煮作り方4写真
  5. 5

    炒めた肉と水切りした
    じゃがいもを鍋へ

    水約400cc
    ☆具が顔を出すくらい

    • 美味いんジャガ！ひき肉とじゃがいも甘煮作り方5写真
  6. 6

    ☆調味料をいれます
    味は少しボケる位

    落し蓋を落とす
    （アルミホイルでも）

    時々アクをとり10分
    くらい中弱火で煮る

    • 美味いんジャガ！ひき肉とじゃがいも甘煮作り方6写真
  7. 7

    水が半分位になり
    じゃがいもに火が
    通ったら

    追加醤油 大1で
    味を整え完成

    • 美味いんジャガ！ひき肉とじゃがいも甘煮作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りは冷凍で販売されてますので、活用すると時短になります☆

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☆磯ゆう☆
☆磯ゆう☆ @cook_40425802
2023/10/11 10:45に公開
料理好き男子（オジ）の気まぐれレシピ思いつきで作るので、レシピ残すのに使ってます！メインというより、お酒に合うおツマミが多めです
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このレシピのキーワード

ひき肉 じゃがいも 酒 玉ねぎ

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