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玉子サラダいりごはん 卵焼きをやいたよ!
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玉子サラダいりごはん 卵焼きをやいたよ!-レシピのメイン写真

玉子サラダいりごはん 卵焼きをやいたよ!

さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

おかあさんといっしょのあの名曲

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たまーごまご まご
たまごまごまごー はん

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材料

2人分
  • ご飯 お好み量 50g程度
  • 『玉子サラダ』
  • ゆで卵 1個
  • 塩胡椒 適宜
  • マヨネーズ 適量
  • 『卵焼き』
  • 玉子 3個
  • 砂糖 大さじ2
  • だしの素 大さじ1/2
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    玉子サラダをつくります

    お好みの味付けでOKです
    私はシンプルにしました

    • 玉子サラダいりごはん 卵焼きをやいたよ!作り方1写真
  2. 2

    卵焼ききの長さを基に、巻き簀とラップを使用して、ご飯の中に1をまきます

    ご飯は今回雑穀玄米

    • 玉子サラダいりごはん 卵焼きをやいたよ!作り方2写真
  3. 3

    巻くというより玉子ごはんサラダという感じです

    長さがだいたいあっていればOK

    • 玉子サラダいりごはん 卵焼きをやいたよ!作り方3写真
  4. 4

    玉子焼きの卵液を作ります

    玉子サラダを作った時の容器を使用すればマヨネーズが隠し味になり、洗い物も少なくて一石二鳥です

    • 玉子サラダいりごはん 卵焼きをやいたよ!作り方4写真
  5. 5

    卵焼きを作ります

    一気に入れます

    最初強火で炒り卵にしたらすぐ弱火にして3を中央にのせて下さい

    • 玉子サラダいりごはん 卵焼きをやいたよ!作り方5写真
  6. 6

    この状態でしばらく蓋をして弱火で蒸し焼きにします

    ある程度卵が巻けるくらいまで、かたまるのを待ちます

    • 玉子サラダいりごはん 卵焼きをやいたよ!作り方6写真
  7. 7

    その後上から卵焼きを折りたたむように整形し、

    • 玉子サラダいりごはん 卵焼きをやいたよ!作り方7写真
  8. 8

    つなぎ目を、下にしばらく焼いたら完成です

    • 玉子サラダいりごはん 卵焼きをやいたよ!作り方8写真
  9. 9

    火を止めた後もコンロの上で下を下に向けて蓋をしてしばらく放置

    • 玉子サラダいりごはん 卵焼きをやいたよ!作り方9写真
  10. 10

    荒熱がとれたら一度ラップにくるんでしっかりなじませ

    • 玉子サラダいりごはん 卵焼きをやいたよ!作り方10写真
  11. 11

    カットの時です
    笑

    • 玉子サラダいりごはん 卵焼きをやいたよ!作り方11写真
  12. 12

    ナポリタン弁当の付け合わせのお弁当にしました!

    やっぱりごはん必要(笑)

    • 玉子サラダいりごはん 卵焼きをやいたよ!作り方12写真

コツ・ポイント

玉子サラダも卵焼きも、お好みの味付けで、お願いします

表記分量は我が家の場合のものです

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さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614
2023/10/16 04:41に公開
管理栄養士調理士兼務の仕事スタート55歳にして人生ラストの挑戦です正社員として雇用してもらい更年期を乗り越え、最終的自立が目的です※2026年2月から残りの人生は後悔なく生きたい!社会人2年目長女は自立大4長男も国立大学医学部生遠く離れ暮らしてます大2次女+夫+🐶8歳と暮らしてます旦那の為子供の為の私の人生は終わりましたこれからは自分の可能性にかけて生きてみたい!元学校栄養士食品メーカー営業歯科医院特別養護老人ホーム特定保健指導 他 勤務食育ジュニアマスター食アスリートシニアインストラクターショコラアドバイザーInstagram@sando.1231ズボラRpばかりでごめんなさい!断酒8年〜☆筋トレ☆ウォーキングお酒断ちのためにみりんお酒等は蜂蜜水代替してます学校栄養士の頃献立作成にはこっそり秘クックぱど☆お世話になり…10年後の今投稿側になってるとは不思議なご縁早朝から勤務で一日が終わり仕事だけでほぼプライベートがなく24時間が足らないのでいいね巡りしてません🙇が皆様のレポはひとつひとつ有り難く拝見しております感謝致しますm(_ _)m♡今後ともよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

卵焼き 卵サラダ ご飯 ゆで卵 卵

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