ケーキの型にオーブンペーパーをひきます。ペーパーは一度ぐしゃぐしゃにしてからひくと楽ちん。

油揚げは綿棒でコロコロして周囲を切って広げ、①に広げます。

ほうれん草を1〜2cm幅に切り、鍋にお湯をわかし、さっと茹でます。

フライパンに1cm幅に切ったベーコン、②のほうれん草、コーンを入れ炒めます。テフロン加工のフライパンなら油なしでOK

ボウルに絹豆腐を入れ、泡だて器で滑らかにします。塊があってもお好みで。

②の型に⑥を流し、180℃で予熱したオーブンで30分焼きます。

⑦にピザチーズをかけさらに5分焼き上げて出来上がり！