金木犀の匂いだけじゃなくて
シロップ漬けで口をいれて香り
も楽しめます。
このレシピの生い立ち
庭の一角に金木犀は満開している
香りを楽しんでいる以外、花びらを使って
シロップを漬ける、その名は桂花釀或いは桂花醬。因みに金木犀の台湾名前は桂花
と言います。