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わかめときゅうりの炒め物 
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わかめときゅうりの炒め物 -レシピのメイン写真

わかめときゅうりの炒め物 

砺波市
砺波市 @tonavege

家にある材料で簡単炒めもの
このレシピの生い立ち
きゅうりは生だけでなく炒めてもおいしく食べられます。

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材料

4人分
  • わかめ(生) 120g
  • きゅうり 2本(170g)
  • しめじ・えりんぎ 100g
  • おろしにんにく 小さじ1/2
  • おろし生姜 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • ★酒 大さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ2
  • こしょう 少々
  • 糸唐辛子 少々
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作り方

  1. 1

    わかめは一口大に切り、きゅうりは縦半分に切り、スプーンで種を取り斜め5mm幅に切る。しめじは石づきを除いて小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、おろしにんにくとおろし生姜を加え、香りが立ったら①を入れて炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら★を加えて胡椒をふり炒め合わせる。

  4. 4

    器に盛り付け、糸唐辛子をのせる。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】98g
【食器】越中三助焼き(となみブランド)

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砺波市
砺波市 @tonavege
2023/10/24 07:15に公開
富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ ワカメ エリンギ キュウリ 酒 トウガラシ

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