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メンマスープ-レシピのメイン写真

メンマスープ

ミュ♡
ミュ♡ @cook_40414447

メンマをおつまみからスープに変身！
このレシピの生い立ち
保存食として買い置きしてあったメンマが賞味期限切れになったため、火を通して食べたかったんです！

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材料

3人分
  • 大根 5cm
  • 中華だし 適量
  • 塩 適量
  • 瓶詰めメンマ 1/2
  • 溶き卵 1個
  • 細ネギ 1本分
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作り方

  1. 1

    大根が柔らかく煮えたら、中華だし、塩、メンマを入れて煮る

  2. 2

    沸騰したら溶き卵を回し入れて5秒たったら火を止めてふたをして一度冷ます

  3. 3

    食べる時の温め直し時にネギ小口切りを入れたら完成

コツ・ポイント

大根に味を入れるため一度冷やしてから温め直します

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ミュ♡
ミュ♡ @cook_40414447
2023/10/24 07:16に公開

このレシピのキーワード

スープ 大根 こねぎ

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