イナダのユッケ

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はるぺんくん @cook_40427960

コチュジャンがなかったから、甜麺醤と豆板醤で代用。
このレシピの生い立ち
甘めのタレが美味しい。タレは余る。

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コチュジャンがなかったから、甜麺醤と豆板醤で代用。
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材料

2人分
  1. イナダ 1/8尾
  2. 刺身しょうゆ 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ1.5
  4. ごま油 大さじ1/2
  5. 甜麺醤 小さじ1
  6. 四川豆板醤 ティースプーン半分
  7. にんにくスライス 2かけ
  8. おろしにんにく 適量
  9. おろししょうが 適量
  10. 卵 1個
  11. 玉ねぎ 小1個
  12. レタス 2枚
  13. 大葉 4枚
  14. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    調味料を全部混ぜる

  2. 2

    イナダの切り身を10分くらい漬けておく

  3. 3

    盛り付け
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