KALDIハリッサで簡単【ハリッサ炒飯】
mieuxkanon @mieuxkanon
スパイス感のある美味しいハリッサのお陰で簡単にすご〜く美味しい『ハリッサ炒飯』です。
このレシピの生い立ち
KALDIのハリッサがとっても美味しいので、チャーハンにも使ってみたら、スパイス感があってとても美味しかったんです。
KALDIハリッサで簡単【ハリッサ炒飯】
スパイス感のある美味しいハリッサのお陰で簡単にすご〜く美味しい『ハリッサ炒飯』です。
このレシピの生い立ち
KALDIのハリッサがとっても美味しいので、チャーハンにも使ってみたら、スパイス感があってとても美味しかったんです。
作り方
- 1
ボウルに●を加えて溶く。別のボウルに◯を加えてよく混ぜ合わせる。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
フライパンに油大匙1を加えて強火で熱する。●を加えて半熟炒り卵を作り、一旦取り出す。
-
- 3
そのままのフライパンに油大匙1を敷いて少し火を弱め、ベーコンを加えて炒める。
-
- 4
軽く焼き色が付いてきたら、にんにく・玉ねぎを加えて塩・胡椒を振って炒める。
-
- 5
火が通ったらご飯を加えてパラっとするまで炒め、◯を加えて、再びパラっとしてくるまで炒め合わせて火を止める。
-
- 6
2を戻し入れ、小ねぎを加えて混ぜ合わせる。
-
- 7
。
-
- 8
※ 使用した『カルディハリッサ』です。
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コツ・ポイント
調味料を加えてパラっとするまで炒め、味を見て薄ければ塩・胡椒で味を調えます。
KALDI以外のハリッサを使用する場合は、味＆辛味に違いがあるので量の調整をお願いします。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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