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鶏ミンチ、里芋、マカロニグラタン
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鶏ミンチ、里芋、マカロニグラタン-レシピのメイン写真

鶏ミンチ、里芋、マカロニグラタン

*SOY*
*SOY* @cook_40351110

ミートボールと里芋のほっこりホワイトソースグラタン
このレシピの生い立ち
牛乳が余ってたので、あったまるメニューを作りました☆

ミートボールと里芋のほっこりホワイトソースグラタン
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材料

4人分
  • 鶏ミンチ 250g
  • すりおろしにんにく 小さじ1
  • 里芋 3個
  • マカロニ 50g
  • 玉葱 1個
  • 油 大さじ1
  • 舞茸 1/3株
  • 小麦粉 大さじ3
  • 牛乳 400cc
  • ブイヨン 1個
  • チーズ 適量
  • 塩胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏ミンチにすりおろしにんにく、塩胡椒を入れ、よく混ぜ、ゆでる。

    • 鶏ミンチ、里芋、マカロニグラタン作り方1写真
  2. 2

    里芋は小さく切って、茹でる。

    • 鶏ミンチ、里芋、マカロニグラタン作り方2写真
  3. 3

    マカロニもゆでる。

    • 鶏ミンチ、里芋、マカロニグラタン作り方3写真
  4. 4

    玉葱を薄切りし、油で炒め、舞茸を入れて、炒める

  5. 5

    ❹に小麦粉を入れて、よく炒めたら、牛乳を少しずつ入れる。

    • 鶏ミンチ、里芋、マカロニグラタン作り方5写真
  6. 6

    ❺にマカロニ、里芋、鶏団子を入れて少し煮立たせ、塩胡椒、ブイヨンを入れる

    • 鶏ミンチ、里芋、マカロニグラタン作り方6写真
  7. 7

    グラタン皿に入れて、チーズをのせオーブンのグラタンコースで焼く

    • 鶏ミンチ、里芋、マカロニグラタン作り方7写真
  8. 8

    出来上がり

    • 鶏ミンチ、里芋、マカロニグラタン作り方8写真

コツ・ポイント

小麦粉を入れたあとは、牛乳を少し入れ混ぜるを何回か繰り返すとダマにならずにてきます。

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*SOY*
*SOY* @cook_40351110
2023/10/19 10:03に公開
主婦暦30年、皆さんのレシピを参考にさせてもらっています!
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このレシピのキーワード

グラタン 里芋 マカロニ 牛乳 まいたけ とりひき肉 チーズ 小麦粉 玉ねぎ

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