137.からいも餅 時短Ver.
いくちゃんねる福岡市 @cook_40299471
管理栄養士がおくる！
時短でおいしく編-18
お正月の餅が余ったら、ぜひ作ってみよう♪
このレシピの生い立ち
●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。「いくちゃんねる福岡市」https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/?hl=ja
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アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は皮をむき、適当な厚さに切る。
Ａは合わせておく。 - 2
耐熱ポリ袋に、さつま芋を入れて、袋の口は結ばずに耐熱皿にのせ、600Wレンジで5分加熱する。
- 3
一旦袋を返して3分、餅を加えて更に3分加熱し、柔らかくする。
- 4
麺棒で袋の外側から潰しながら、滑らかになるまで、つき混ぜる。
軍手をつけて手でこねてもよい。 - 5
滑らかになったら、袋の端をハサミで切り、袋から押し出して、Ａを入れたボウルにハサミで切り落として形を整えながらまぶす。
- 6
〔１人分栄養価〕
エネルギー229kcal
たんぱく質5g
脂質3g
炭水化物50g
食塩相当量0.3g
コツ・ポイント
レンジと耐熱ポリ袋を使うので、レシピＩＤ21532654で紹介した、からいも餅よりも、時短でできて、洗い物が減って楽に。
きなこのたんぱく質、さつま芋の食物繊維なども摂れる、栄養価の高い間食として、おすすめです。
つくれぽ
ぼくは、福岡市食育推進キャラクターの「いくちゃん」だよ。このキッチンでは「食を通じた健康づくり」「地元の食材を日々の食事に活かす」「食を楽しみ、次世代に食文化を伝える」「環境に優しい食生活を送る」の4つをテーマに、栄養・食育レシピを紹介するよ。●福岡市HPhttps://www.city.fukuoka.lg.jp/hofuku/shika-eiyo/syokuiku-resipi.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21624770
