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自家製粒マスタード
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自家製粒マスタード-レシピのメイン写真

自家製粒マスタード

miyoshi
miyoshi @cook_40197433

自家製の粒マスタードの香り高さは格別!
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粒マスタードが手作り出来ると知って。

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材料

  • イエローマスタード(粒) 大さじ2
  • ブラウンマスタード(粒) 大さじ1
  • ワインビネガー 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
  • はちみつ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    2種類のマスタードをヒタヒタの水に2時間ほど浸す。

  2. 2

    茶漉しなどで水気をしっかり切る。

  3. 3

    調味料を合わせ、半量をブレンダーなどで潰す。

  4. 4

    冷蔵庫で2〜3日熟成させたら出来上がり!

コツ・ポイント

お酢の量と粒マスタードの潰し加減を調整すれば自分好みになります!

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miyoshi
miyoshi @cook_40197433
2023/10/15 10:30に公開
いいね、つくれぽ、レシピ検索、ありがとうございます!皆様のHappyのお役に立てたら嬉しいです♪管理栄養士辻通で洋菓子、和菓子修了パン受講中ゼライスフォトコンテスト 2021銅賞国消国産レシピコンテスト最優秀賞雪若丸アイデアおにぎりレシピ優勝
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はちみつ マスタード

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