★今回使用する米粉は製粉機「コナッピー」で製粉した自家製米粉を使用しています。
レシピID : 21015878

★かぼちゃパウダーは乾燥したカボチャを製粉機「コナッピー」で粉砕して作りました。
レシピID : 21995229

あらかじめ卵とバターを室温に戻しておきます。

ボウルに米粉とかぼちゃパウダーを入れてよく混ぜます。

別のボウルにバターを入れ、泡だて器でよく混ぜます。

クリーム状になったら粉糖を加え、しっかりと混ぜます。

卵から黄身を取り分けてよく混ぜ、⑥に加えて混ぜます。

④の粉類を2～3回に分けて加え、ゴムベラで混ぜます。

生地がそぼろ状になってきたら手でひとまとめにします。
まとまりにくい場合は牛乳を適量加えます。
※コツ・ポイント参照

生地がまとまったらラップで包み、冷蔵庫で1時間以上休ませます。

オーブンを170℃に予熱します。

生地を麺棒で3mm厚に伸ばし、クッキー型で型抜きします。

クッキングシートを敷いた天板に生地を並べ、170℃に予熱したオーブンで12～15分焼きます。
※コツ・ポイント参照

焼き上がったら粗熱を取り、チョコペンなどでデコレーションをして完成です。

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/ezXgGq-ZwCQ

■コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。

■小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがあります。

■乾燥した野菜や果物、煮干しや昆布などの海産物、お米など様々なものを粉末にできます。　

■コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。