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ヘルシーな藍茶ケーキ
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ヘルシーな藍茶ケーキ-レシピのメイン写真

ヘルシーな藍茶ケーキ

なつぼうママ
なつぼうママ @cook_40067218

米粉、みりんシロップ、藍茶を入れた身体に優しいケーキです。甘さが足りない時は、みりんシロップをかけてください。
このレシピの生い立ち
藍茶を使ったレシピを考えました。

米粉、みりんシロップ、藍茶を入れた身体に優しいケーキです。甘さが足りない時は、みりんシロップをかけてください。
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なつぼうママ
なつぼうママ @cook_40067218

米粉、みりんシロップ、藍茶を入れた身体に優しいケーキです。甘さが足りない時は、みりんシロップをかけてください。
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材料

18センチパウンド型
  • 米粉 100g
  • 卵 1個
  • 米油 10g
  • みりんシロップ 80g
  • 藍茶 1g
  • 重曹 4g
  • 酢 大さじ1
  • 水 40cc
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作り方

  1. 1

    オーブントースターは180℃で温めておく

  2. 2

    ボウルに卵、米油、みりんシロップを入れて、泡立て器でよく混ぜる

  3. 3

    米粉、重曹、藍茶、酢、水を加えてさらに混ぜる

  4. 4

    クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に生地を流す

  5. 5

    オーブントースターに入れて180℃で15分焼き、更にアルミホイルで覆ってから10分ほど焼く

  6. 6

    串を刺して生地が付かなければ完成!

コツ・ポイント

甘みは、みりんを煮詰めて作ったみりんシロップを使用しています。生地の固さを見ながら、水分の調節をします。

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なつぼうママ
なつぼうママ @cook_40067218
2023/10/13 05:06に公開
超幸せクリエイターのなっちゃんです。"食"を通して真の健康&美容を手に入れ、自分らしくイキイキ生活する…そしてたくさんの笑顔を作りたい!5人の息子たちと主人との生活を活かしていきます!
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 卵 米

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