作り方
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下ごしらえ
蓮根は皮をむき、適当な大きさに切って水にさらしておく -
- 2
フライパンに油を入れ、豚こまと①の水を切った蓮根を加え炒める
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- 3
豚こまが8割ほど炒まったら、調味料をいれ強火で汁気がなくなるまで、炒める
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- 4
白ごま、刻みネギを散らしお皿に盛って完成です♪
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コツ・ポイント
照りが出れば出るほど美味しい！
強火でチャチャっと煮からめて！
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