ほうれん草は茹でて水気を絞り、１～２㎝長さに切る。

さば味噌煮缶は汁ごとボウルに入れて、粗くほぐしておく。

玉ねぎは皮をむいて、半分に切って、薄切りにする。しめじは石づきを落とし、ほぐしておく。

(３)を耐熱容器に入れ、電子レンジで２～３分(500W)加熱する。

(４)に(２)のさばを入れて、ざっくり混ぜる。

耐熱皿に(１)のほうれん草を入れて、(５)をのせ、最後にチーズをかける。オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。