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さざえの中華粥
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さざえの中華粥-レシピのメイン写真

さざえの中華粥

坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

中華味のお粥です。
生姜たっぷりで寒い朝も身体が温まります!
このレシピの生い立ち
時々作る中華粥にさざえを加えてみました。

中華味のお粥です。
生姜たっぷりで寒い朝も身体が温まります!
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時々作る中華粥にさざえを加えてみました。

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421

中華味のお粥です。
生姜たっぷりで寒い朝も身体が温まります!
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時々作る中華粥にさざえを加えてみました。

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生姜たっぷりで寒い朝も身体が温まります!
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材料

4人分
  • ご飯 お茶碗4杯
  • 水 1L
  • 中華調味料(赤い缶の物使用) 小4
  • さざえ剥き身 100g
  • 生姜(細切り) 適量
  • 葱 適量
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作り方

  1. 1

    さざえは沢山手に入った時に蒸して身を出し、細かく切って冷凍しておいたものです

    • さざえの中華粥作り方1写真
  2. 2

    生姜は細かい千切りにする

    • さざえの中華粥作り方2写真
  3. 3

    鍋にご飯と水を加えて中火で加熱し、沸き始めたら中華調味料とさざえを加えて弱火で炊く

    • さざえの中華粥作り方3写真
  4. 4

    少しとろっとしてきたら生姜を加えて炊き、器に盛り付け葱を散らせば完成!

    • さざえの中華粥作り方4写真
  5. 5

    ラー油をかけるとさらに中華感UP!

    • さざえの中華粥作り方5写真

コツ・ポイント

炊きすぎるとどろどろになってしまうので気をつけて下さい

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坂井鮮魚
坂井鮮魚 @cook_40248421
2023/10/15 07:44に公開
福岡県大牟田市で創業40年の魚屋です!寿司屋、料亭、居酒屋、レストランなどに鮮魚活魚の販売をしています。魚の美味しさを伝えていきたいです。お近くにお越しの時にはお立ち寄りください!
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このレシピのキーワード

おかゆ ねぎ 缶詰 さざえ ご飯 しょうが

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