大根とハムと鰹節のサラダ オリオポン酢
チェックのミニくま @cook_40054758
オリーブオイルとポン酢の組み合わせ！鰹節の旨みが美味しい大根サラダです♪乾物活用☆
このレシピの生い立ち
大根があって、サラダにしようと思いました。味付けは簡単で気に入っているオリオポン酢(オリーブオイルとポン酢の組み合わせ)にしました。さっぱりしているのにコクがあるサラダが出来たのでアップします。
大根とハムと鰹節のサラダ オリオポン酢
オリーブオイルとポン酢の組み合わせ！鰹節の旨みが美味しい大根サラダです♪乾物活用☆
このレシピの生い立ち
大根があって、サラダにしようと思いました。味付けは簡単で気に入っているオリオポン酢(オリーブオイルとポン酢の組み合わせ)にしました。さっぱりしているのにコクがあるサラダが出来たのでアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
大根はスライサー等で千切りにしボウルに入れ塩小さじ1(分量外)を振り菜箸等でよく混ぜ５分放置。
- 2
ハムは半分に切り5mm幅に細切り。別のボウルにパラパラにしながら入れておく。
- 3
⑴が５分経ったらザルにあけて流水で塩を洗い流す。よく洗ったら先程のボウルを洗って大根に付いた水をよく絞り入れる。
- 4
⑶に⑵をいれオリーブオイル・ポン酢・鰹節を入れよく混ぜ出来上がり。
コツ・ポイント
大根の皮を剥いだ状態とハムを足して500g位です。さっぱりと頂くためにポン酢の方がオリーブオイルより若干多めです。鰹節は小袋に入っているものを使用しました。商品によって2g入りや3g入りのものがあるので、合計で6gになるようにしてください。
つくれぽ
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