室温において柔らかくしておいたバターを練る

よく練ったバターにグラニュー糖を加え、よくすり混ぜる

卵黄を少しづつ加えよく混ぜる

混ざったら4つに分ける
だいたい1種類60ｇ前後になると思います

それぞれの粉を加え、切るようにまぜる
多少粉っぽくても大丈夫です

ラップに生地を薄めに包み、冷蔵庫で1時間休ませる
ここで少し押さえつけて生地をまとめる

休めた生地を5mm程度に伸ばして型抜きする
ここでオーブンを170℃に予熱しておく

予熱したオーブンで17分焼く
焼き上がりは柔らかいです
冷ましておくとサクサクになります！