厚揚げとひき肉の胡麻坦々風炒め

Name: 厚揚げとひき肉の胡麻坦々風炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長ネギ 1本(100g); ひき肉 100g; 厚揚げ 1枚; ごま油 大さじ1; 胡麻 大さじ1; ➊味噌 大さじ1; ➊コチュジャン 小さじ1/2; ➊ピーナッツバター 小さじ1; ➊みりん 小さじ1; ➊砂糖 小さじ1/2; ➊酒 小さじ1; ➊醤油 小さじ1

ななみいろ（kinacoloco) @cook_40373183

坦々麺の味に近づけるために使ったのは、冷蔵庫にあまりがちな「ピーナッツバター」
白米が進むおかず！
このレシピの生い立ち
ピーナッツバターを使った料理を考えました

厚揚げとひき肉の胡麻坦々風炒め

ななみいろ（kinacoloco) @cook_40373183

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材料

長ネギ 1本(100g)
ひき肉 100g
厚揚げ 1枚
ごま油大さじ1
胡麻大さじ1
➊味噌大さじ1
➊コチュジャン小さじ1/2
➊ピーナッツバター小さじ1
➊みりん小さじ1
➊砂糖小さじ1/2
➊酒小さじ1
➊醤油小さじ1
分量は、あくまで目安です。

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作り方

1

長ネギは輪切りにする
2
ひき肉を炒める
3
小さめの角切りにした厚揚げと長ネギを入れる
4

ごま油と胡麻を入れて香りを立たせる
5
➊を合わせて、投入して炒めて完成

コツ・ポイント

辛味はおさえて作っているので、食べる際に、ラー油をプラスするとより美味しいです！

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つくれぽ

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ななみいろ（kinacoloco) @cook_40373183

2023/10/21 11:54に公開

簡単ヘルシーおかず、華やかに見えるレシピを紹介✨Instagram⇨https://www.instagram.com/nanami_iroYouTube⇨ https://youtube.com/@nanamiiro?si=9v6ELghv-KEoupVf『野菜スペシャリスト』資格保持『ナチュラルビューティスタイリスト』検定合格ストウブ鍋も愛用💕レシピ本を出版するのが夢です🥺

このレシピのキーワード

炒めものひき肉厚揚げ酒コチュジャンピーナッツバターゴマ味噌長ネギ

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