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きのこご飯

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材料

  • しめじ、舞茸、椎茸、エリンギ 400g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 醤油、みりん、酒 大さじ1半
  • うまみ調味料 8振り
  • 米 2合
  • 鰹節粉 6g
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作り方

  1. 1

    フライパンにキノコを入れて焼く
    オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/2、きのこ全部で400g

  2. 2

    鰹節をレンジで40秒チンして手で揉んで粉状にする。

  3. 3

    炊飯器に洗った。お米と調味料を入れて2号のメモリまで水を入れて焼いたキノコを入れる。

コツ・ポイント

エリンギ、しめじ、しいたけなど

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2023/10/27 12:28に公開

このレシピのキーワード

ご飯 シメジ しいたけ エリンギ 酒 まいたけ 米

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