ジャガイモとバジルを好きなだけ。ジャガイモは皮付きのままでOK。

よく洗ったジャガイモを固めに茹でる。

食べやすい大きさに切り、多めのオリーブオイルで炒め煮して、塩を入れる。

バジルを好きなだけ入れる。

ざっと和えたら完成。