白米はいつもの水加減で用意する。

里芋は皮をむき、適当な大きさに切っておき一度茹でこぼして、アクを抜き、お湯を切っておく。

白飯を炊くようにセットしたおかまの中に、アクを抜いた里芋と海老をのせ、さらに鍋キューブを入れて、炊飯する。

炊き上がったらよく混ぜて、大きめの茶碗に盛り付け完成。召し上がれ

今回使ったガーリックシュリンプ。イオンで買いました。