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水菜と人参のむくな豆和え
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水菜と人参のむくな豆和え-レシピのメイン写真

水菜と人参のむくな豆和え

なつぼうママ
なつぼうママ @cook_40067218

むくな豆茶の出がらしを粉末にして、野菜と和えました。
このレシピの生い立ち
むくな豆茶の出がらしを活用できるレシピを考えました。

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なつぼうママ
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むくな豆茶の出がらしを粉末にして、野菜と和えました。
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材料

4人分
  • 人参 小1本
  • 水菜 3株
  • むくな豆出がらし粉末 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は千切りにする。

  2. 2

    水菜は4〜5センチ長さに切る。

  3. 3

    鍋に人参を入れひたひたの水を入れて火にかけ、沸騰してから1分ほど茹で、更に水菜を加えて1分茹でる

  4. 4

    ざるに上げ冷ましたら、水気を絞る

  5. 5

    ボウルにむくな豆の粉末、醤油、みりんを混ぜておき、そこに水菜と人参を入れて和える

コツ・ポイント

人参と水菜は茹でたら水気をしっかり搾りましょう。

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なつぼうママ
なつぼうママ @cook_40067218
2023/10/28 20:22に公開
超幸せクリエイターのなっちゃんです。"食"を通して真の健康&美容を手に入れ、自分らしくイキイキ生活する…そしてたくさんの笑顔を作りたい!5人の息子たちと主人との生活を活かしていきます!
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このレシピのキーワード

お豆 水菜 にんじん

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