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情けが仇のとろろ風めし
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情けが仇のとろろ風めし-レシピのメイン写真

情けが仇のとろろ風めし

こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518

「ナットろろ」応用レシピ。夢は遠州・丸子宿あたりを駆け巡る…のうのうと居間で寛ぎながら気分は漂泊の旅愁俳人・はせを
このレシピの生い立ち
TV時代劇のタイトル「情けが仇のとろろ…」を是非、料理名に冠したい…だけのレシピ作り。その時代劇とはー権力を笠に着て民草を虐げる悪党共が三ツ葉葵の印籠をかざされるや否や、たちまち畏れ慄いて平伏するというモノー♪な〜にが何やらサッパリ分からず

「ナットろろ」応用レシピ。夢は遠州・丸子宿あたりを駆け巡る…のうのうと居間で寛ぎながら気分は漂泊の旅愁俳人・はせを
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情けが仇のとろろ風めし

こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518

「ナットろろ」応用レシピ。夢は遠州・丸子宿あたりを駆け巡る…のうのうと居間で寛ぎながら気分は漂泊の旅愁俳人・はせを
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TV時代劇のタイトル「情けが仇のとろろ…」を是非、料理名に冠したい…だけのレシピ作り。その時代劇とはー権力を笠に着て民草を虐げる悪党共が三ツ葉葵の印籠をかざされるや否や、たちまち畏れ慄いて平伏するというモノー♪な〜にが何やらサッパリ分からず

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材料

1人分
  • 麦めし(市販) 1パック
  • サラダ豆(市販) 適量
  • 温泉卵 1個
  • 納豆(調味タレも使用) 1パック
  • あおさ粉 少量
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作り方

  1. 1

    温泉卵を白身と黄身に分け、白身はホイップクリーム状になるまで、しつこく納豆と一緒に掻き混ぜます

  2. 2

    納豆タレで味を調えれば、山芋とろろのお手軽フェイク「ナットろろ」出来上がり

  3. 3

    麦めしパックを電子レンジでチン。ふっくらと温めて椀に盛り、彩りにサラダ豆を添えます

  4. 4

    麦めしに「ナットろろ」を掛け、さらに黄身を載せて、あおさ粉をパパッと散らせば完成

コツ・ポイント

調味料は納豆パック付きのタレを利用しましたが、お好きなモノをお使いください。本家本元の山芋とろろと相性バッチリの“ポン酢”なんか、おススメです。彩りビーンズもお好みで結構。今回は赤いんげんをチョイスしました

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こつぶ亭さんしょう
こつぶ亭さんしょう @cook_40401518
2023/10/27 01:24に公開

このレシピのキーワード

卵 納豆 サラダ豆

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