青みかんクリー厶パスタ 和風ソース使用
青みかんLPP @cook_40361699
クリームパスタのこってり感や鮭やホタテの臭みを青みかんの爽やかさが打ち消してくれます！
このレシピの生い立ち
1年前に販売した青みかんピザをご自宅でも味わっていただけるようにソースを作りました！
ソースにはバターが入っているため、チーズやはちみつ、生クリームなどとの相性抜群！！
加熱するとソースのバターが溶けてさらに美味しく食べていただけます！
青みかんクリー厶パスタ 和風ソース使用
クリームパスタのこってり感や鮭やホタテの臭みを青みかんの爽やかさが打ち消してくれます！
このレシピの生い立ち
1年前に販売した青みかんピザをご自宅でも味わっていただけるようにソースを作りました！
ソースにはバターが入っているため、チーズやはちみつ、生クリームなどとの相性抜群！！
加熱するとソースのバターが溶けてさらに美味しく食べていただけます！
アプリでひらく作り方
- 1
鮭の切り身を塩コショウで皮に焼き目が付くまでしっかり焼く。
ホタテも一緒に炒めておく。 - 2
麺を湯掻く。
塩をひとつまみ入れておく。 - 3
青みかん和風ソースの中に生クリームを入れて、クリームソースを作る。
(生クリーム100g:和風ソース80g) - 4
湯がき汁を炒めた鮭とホタテの中に入れて馴染ませておく。
- 5
湯掻いた麺の水を切ってクリームソースを入れて混ぜる。
その後炒めた具材も入れる。 - 6
クリームソースが解けてくるまで温めながら麺と馴染ませる。
- 7
盛り付けて完成！！
コツ・ポイント
鮭やほたてなどの塩味の強い食材がよく合います！
お好みでほうれん草やきのこ類なども入れるとさらに美味しいです！
つくれぽ
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