きのこを細く割く

フライパンにきのこを入れて中火で炒める。全体が温まったらバターを入れ、塩胡椒を軽くかける

全体がしんなりしてきたらみりんを入れる

さらにクタクタになってきたら白だしをいれて水分がなくなるまで炒める