バナナ寒天寄せ
ヘルシーでも食べ応え満点デザート
このレシピの生い立ち
ヘルスメイトの料理教室で実施した献立です。
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鍋に寒天と水を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。
沸騰したら、吹きこぼれない程度の火にして1分ほど加熱し、火を止める。
砂糖を加えて混ぜ、溶かす。
バナナは皮をむき、縦に4等分して1cm厚さに切る。
器にバナナを入れ、3の粗熱が取れたら、流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
キウイフルーツは皮をむいて12等分し、5の上に飾る。
寒天は必ず1分以上沸騰させて加熱し、しっかり煮溶かす。
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