抹茶を同量の水で溶く。

卵を先に入れヨーグルトと合わせて80gになるように計量し甘味料も加え白身を切るようによく混ぜる。

オートミールパウダーとオオバコを加えよく混ぜる。

ベーキングパウダーを加えて均一に混ぜる

耐熱容器に流し込み軽くトントンして空気を抜く。トッピングがあればこの時にする。

軽く蓋をして600W2分半過熱して容器から外して保湿しつつベチャッとならないようにして冷めたら出来上がり。

加熱時間はご家庭のレンジと相談してください。容量400ｍｌの耐熱容器を使ってます。

蓋代わりにレンジ用の蒸し器使ってます。

今回使った無糖のあずき

番外編
ヨーグルトではなく豆乳使用で卵と合わせて100gで作るとこんな感じ

卵と豆乳合わせて80gならふんわり出来るのだろうか？重い感じに仕上がった

抹茶を先にペーストにしなかったのですんごく混ぜたのがこの変な色の原因じゃないかと思う…。