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巾着に詰めて白だしで煮るだけよ～♡
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巾着に詰めて白だしで煮るだけよ～♡-レシピのメイン写真

巾着に詰めて白だしで煮るだけよ～♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

乾物活用して油揚げに詰めたら煮るだけ♡白だしで優しい味！口の中にジュワ～と広がります♪
このレシピの生い立ち
乾物は色々使えて助かる食材ですよね～♡簡単に作れる様に私なりに工夫して見ました♡

乾物活用して油揚げに詰めたら煮るだけ♡白だしで優しい味！口の中にジュワ～と広がります♪
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乾物は色々使えて助かる食材ですよね～♡簡単に作れる様に私なりに工夫して見ました♡

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巾着に詰めて白だしで煮るだけよ～♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

乾物活用して油揚げに詰めたら煮るだけ♡白だしで優しい味！口の中にジュワ～と広がります♪
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乾物は色々使えて助かる食材ですよね～♡簡単に作れる様に私なりに工夫して見ました♡

乾物活用して油揚げに詰めたら煮るだけ♡白だしで優しい味！口の中にジュワ～と広がります♪
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材料

  • 油揚げ 4枚(正方形)
  • ☆豆腐(絹) 1/4丁
  • ☆鶏ひき肉 100g
  • ☆カニカマ 2本
  • ☆切干大根(乾燥) 7g位
  • ☆芽ひじき(乾燥) 小さじ3
  • ☆小ネギ 小ネギ1～2
  • ☆生姜チューブ 小さじ1/2
  • ☆顆粒和風出し 小さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • △水 300㎖
  • △白だし 大さじ2～3
  • △みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カニカマはみじん切り
    切干大根は小さめにハサミで切ります♪

    • 巾着に詰めて白だしで煮るだけよ～♡作り方1写真
  2. 2

    お豆腐～芽ひじき～

    • 巾着に詰めて白だしで煮るだけよ～♡作り方2写真
  3. 3

    ☆を入れて混ぜ合わせてね～

    • 巾着に詰めて白だしで煮るだけよ～♡作り方3写真
  4. 4

    油揚げの縁を切って袋にして広げますね♪
    ぎゅうぎゅうに詰めなくて軽く☆を入れてね

    • 巾着に詰めて白だしで煮るだけよ～♡作り方4写真
  5. 5

    口を爪楊枝で止めます♪

    • 巾着に詰めて白だしで煮るだけよ～♡作り方5写真
  6. 6

    先に巾着を並べます♪
    立てて並べると良いとは思いますが倒れましたw

    • 巾着に詰めて白だしで煮るだけよ～♡作り方6写真
  7. 7

    △を加えて落し蓋をして煮立ったら弱火～弱中火位で煮ます

    • 巾着に詰めて白だしで煮るだけよ～♡作り方7写真
  8. 8

    15分～20分煮ます♪

    • 巾着に詰めて白だしで煮るだけよ～♡作り方8写真
  9. 9

    半分に切ってテーブルへ♡

    • 巾着に詰めて白だしで煮るだけよ～♡作り方9写真

コツ・ポイント

豆腐は水切りしてません♡
乾物も水戻しはしてません♪

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/10/22 23:54に公開
主人と２人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡２人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から～だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ～皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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このレシピのキーワード

巾着 ひじき 片栗粉 とりひき肉 こねぎ 油揚げ 豆腐 切り干し大根 カニカマ

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