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セコガニを茹でる-レシピのメイン写真

セコガニを茹でる

sazanka403
sazanka403 @cook_40100184

生のセコガニが手に入ったので茹でてみました。
このレシピの生い立ち
カニはお湯から茹でるとわかったので
自分の覚え書きです。

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カニはお湯から茹でるとわかったので
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セコガニを茹でる

sazanka403
sazanka403 @cook_40100184

生のセコガニが手に入ったので茹でてみました。
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カニはお湯から茹でるとわかったので
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カニはお湯から茹でるとわかったので
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材料

4人分
  • セコガニ(ズワイガニのメス) 4
  • 水 1,500cc
  • 塩 小さじ3
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作り方

  1. 1

    セコガニ(ズワイガニのメス)を、
    水でさっと洗う。

    • セコガニを茹でる作り方1写真
  2. 2

    鍋にセコガニが浸かる程度の水と塩を入れて、沸騰させる。
    水1リットルあたり小さじ2が目安。

  3. 3

    沸騰したらセコガニを入れて、
    中火で10分〜15分茹でる。

    • セコガニを茹でる作り方3写真
  4. 4

    外子も食べられます。プチプチした食感でおいしいです。

    • セコガニを茹でる作り方4写真
  5. 5

    大きさはコレくらいです。

    • セコガニを茹でる作り方5写真

コツ・ポイント

塩は目安です。塩水よりやや塩っぱいくらいで、お好みで増減してください。

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sazanka403
sazanka403 @cook_40100184
2023/10/22 23:57に公開
年金生活夫婦です。カロリーオフを意識しながら節約レシピ。自分への覚え書きです。
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ズワイガニ

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