「好きこそ物の上手なれ」が信念。盛り付けセンスなどは 一切ありませんが、美味しくて美しい食事を作りたい一心です。手際良く二品、三品と、少しずつ作る品数を増やして、ゆくゆくは高級フレンチ並みの盛り付けセンスも身につけたい。冷蔵庫の残り物で、あり合わせとは思わせないおかずを作るスキルも身につけたい。ニックネームの由来：ペーパードライバーという造語があるなら、私はペーパー栄養士だなぁって。