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ミルで簡単!クミンの粉末化
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ミルで簡単!クミンの粉末化-レシピのメイン写真

ミルで簡単!クミンの粉末化

ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917

挽きたてのクミンは香りがとても豊か。
電動ミルなら小さく固いクミンも、数十秒~2分でまとめて粉砕できます。
このレシピの生い立ち
家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつコナッピーはお米、お茶、乾燥食品、乾燥野菜、海産物、生薬などを粉末にすることが出来ます。
容器や回転刃は取り外し後に水洗い可能で、ステンレス製で出来ているので清潔にご使用頂けます。

挽きたてのクミンは香りがとても豊か。
電動ミルなら小さく固いクミンも、数十秒~2分でまとめて粉砕できます。
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容器や回転刃は取り外し後に水洗い可能で、ステンレス製で出来ているので清潔にご使用頂けます。

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ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917

挽きたてのクミンは香りがとても豊か。
電動ミルなら小さく固いクミンも、数十秒~2分でまとめて粉砕できます。
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家庭用製粉機でトップクラスの製粉能力をもつコナッピーはお米、お茶、乾燥食品、乾燥野菜、海産物、生薬などを粉末にすることが出来ます。
容器や回転刃は取り外し後に水洗い可能で、ステンレス製で出来ているので清潔にご使用頂けます。

挽きたてのクミンは香りがとても豊か。
電動ミルなら小さく固いクミンも、数十秒~2分でまとめて粉砕できます。
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材料

  • クミンシード 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンを中火で温めたらクミンを入れ、乾煎りします。
    ※コツ・ポイント参照

    • ミルで簡単!クミンの粉末化作り方1写真
  2. 2

    全体的に色が濃くなり、香ばしい香りがしてきたら火を止めて粗熱をとります。

    • ミルで簡単!クミンの粉末化作り方2写真
  3. 3

    乾煎りしたクミンをミルの容器に入れます。
    (レシピ写真では約40g投入)

    • ミルで簡単!クミンの粉末化作り方3写真
  4. 4

    フタを閉めてスイッチを入れ、粉砕します。

    • ミルで簡単!クミンの粉末化作り方4写真
  5. 5

    コナッピーなら約10秒の粉砕で、短い繊維や外皮の破片が混ざった少し粗くふんわりとした仕上がりです。

    • ミルで簡単!クミンの粉末化作り方5写真
  6. 6

    コナッピーなら約1分の粉砕で、種子の油分がにじみ出た、少し粘りのある粉末になります。

    • ミルで簡単!クミンの粉末化作り方6写真
  7. 7

    コナッピーなら約2分の粉砕で、カレーのルウのような見た目になりました。
    ダマになっていますが簡単にほぐすことができます。

    • ミルで簡単!クミンの粉末化作り方7写真
  8. 8

    ★動画でわかりやすい!youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/nuzn9mJ1ykk

    • ミルで簡単!クミンの粉末化作り方8写真
  9. 9

    ■コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。

    • ミルで簡単!クミンの粉末化作り方9写真
  10. 10

    ■小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがあります。

    • ミルで簡単!クミンの粉末化作り方10写真
  11. 11

    ■乾燥した野菜や果物、煮干しや昆布などの海産物、お米など様々なものを粉末にできます。 

    • ミルで簡単!クミンの粉末化作り方11写真
  12. 12

    ■コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。

    • ミルで簡単!クミンの粉末化作り方12写真

コツ・ポイント

乾煎りせずにそのまま粉砕しても問題ないですが、乾煎りすることでより香ばしい香りのクミンパウダーが作れます。

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ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917
2023/10/24 07:54に公開
ラボネクト株式会社では食品や野菜の乾燥機、ドライフルーツメーカーや乾燥後の野菜を粉末にするミルやブレンダーを取り扱っています.干し野菜やドライフルーツ作り、野菜パウダーのレシピをご紹介致します。ラボネクト株式会社の製品情報は⇒https://labonect.com/
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クミン

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