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チャーシュー

トム@TOM
トム@TOM @cook_40313645

覚書です。
このレシピの生い立ち
いつも忘れて、味がブレるので…

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トム@TOM
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材料

  • 豚バラ 1kg
  • しょうゆ 150ml
  • 酒 150ml
  • みりん 150ml
  • ザラメ 15g
  • 水 1,000ml
  • にんにく 2片
  • 生姜スライス 5枚
  • ねぎの青いところ 1本
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作り方

  1. 1

    フライパンで全面焼き色をつける

  2. 2

    3〜4回にこぼして油を抜く

  3. 3

    調味料を全て入れて、圧力で15分

コツ・ポイント

自分で忘れないようの覚書です

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トム@TOM
トム@TOM @cook_40313645
2023/10/29 14:04に公開
趣味で作ったものをあげたりあげなかったりしていきます! ジャンル問わず色々なものを作っていけたらいいなー
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このレシピのキーワード

チャーシュー ねぎ 豚肉 にんにく 酒

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