マコモタケの食感が味わえるメンマ風煮です。一日置くと、正に！メンマ！そのままは勿論、ご飯と一緒にも、ラーメンにも◎
このレシピの生い立ち
マコモタケを母がくれるので、今回は気分を変えてメンマ風に煮ました。
作って直ぐはマコモタケ感がありますが、一日置くと味が馴染んで正に！メンマ！になります。
皆のお気に入りで、たっぷり作っても直ぐに無くなってしまいます。