【かんたん防災食】缶乾ミネストローネ

Name: 【かんたん防災食】缶乾ミネストローネ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: マカロニ 30ｇ; トマト缶(カット) 100ｇ; コーン缶 70ｇ; ツナ缶 70ｇ; コンソメ顆粒 小さじ2; 塩コショウ 少々; 水 200ｍｌ

新島村 @niijimamura

東京都新島村

材料が缶詰と乾物だけなので、災害時や船の欠航が続いた時でも作れるミネストローネです。
このレシピの生い立ち
レシピ監修：新島村さわやか健康センタ―

【かんたん防災食】缶乾ミネストローネ

新島村 @niijimamura

東京都新島村

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材料

2人分

マカロニ 30ｇ
トマト缶(カット) 100ｇ
コーン缶 70ｇ
ツナ缶 70ｇ
コンソメ顆粒小さじ2
塩コショウ少々
水 200ｍｌ

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作り方

1
鍋に湯を沸かし（塩は入れない）、マカロニをゆで時間より1分少なくゆで、水気を切っておく。
2
鍋にマカロニと塩コショウ以外の材料を入れて中火にかけ、沸騰したら中弱火にして5分煮る。
3
②に①を入れて中火にし、5分煮る。味を見て足りない場合は塩コショウを少しだけ加える。

コツ・ポイント

①玉ねぎやにんじんなどを入れる場合は、マカロニを入れる前に煮てください。
②コーン缶はミックスベジタブルに変更しても美味しいです。

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つくれぽ

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新島村 @niijimamura

2023/12/01 08:59に公開

東京都新島村

こんにちは！東京都内にある新島村（新島と式根島）では「つながる、ひろがる食育」をめざして、・島で採れる食材を使ったかんたんレシピ・給食（保育園、小・中学校、老人ホーム）の人気メニューレシピ・うま味を利かせた塩分、糖分控えめレシピを、村役場の管理栄養士がわかりやすく紹介します。ぜひ、作っちみち（作ってみて）！新島村役場HP　https://www.niijima.com/

このレシピのキーワード

ミネストローネツナコーン缶トマト缶マカロニ

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