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ナスの豚バラ巻き♪
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ナスの豚バラ巻き♪-レシピのメイン写真

ナスの豚バラ巻き♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

細身のナスに、豚バラ肉を巻いて焼いてみました♪豚肉の旨みやタレが絡んで、淡白なナスもジューシーに。白ご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
細身のナスに出会ったので、何か作ってみようかと(о´∀`о)

細身のナスに、豚バラ肉を巻いて焼いてみました♪豚肉の旨みやタレが絡んで、淡白なナスもジューシーに。白ご飯が進みます♡
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細身のナスに出会ったので、何か作ってみようかと(о´∀`о)

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ナスの豚バラ巻き♪

ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
鳥取県

細身のナスに、豚バラ肉を巻いて焼いてみました♪豚肉の旨みやタレが絡んで、淡白なナスもジューシーに。白ご飯が進みます♡
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細身のナスに出会ったので、何か作ってみようかと(о´∀`о)

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材料

  • ナス(細身がお勧め) 2本
  • 豚バラ肉 250g
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
  • 青ネギ 適量
  • ◉絡みダレ↓
  • *醤油 大さじ1
  • *お酒 大さじ1/2
  • *砂糖(きび糖) 大さじ1/2
  • *みりん 大さじ1
  • *カンタン酢 小さじ2
  • 付け合わせ野菜(あれば) お好みで
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作り方

  1. 1

    ナスは縦方向に皮を剥いてから、縦長に切って、水にさらしてからザルに取る。豚バラは、両面に軽く塩こしょうを振っておく。

    • ナスの豚バラ巻き♪作り方1写真
  2. 2

    ◉絡めるタレを作る。青ネギは小口切りにし、付け合わせ野菜などあれば準備しておく。

  3. 3

    ①のナスはキッチンペーパーで水気を拭いて、豚バラを、らせん状にクルクルと巻いていく。

    • ナスの豚バラ巻き♪作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油を熱し、巻き終わりを下にして③を入れ、焼き色がつくまでコロコロ焼いていく。

    • ナスの豚バラ巻き♪作り方4写真
  5. 5

    →この程度焼き色がついたら②の◉絡めダレを回しかけ、馴染ませながら炒め合わせる。

    • ナスの豚バラ巻き♪作り方5写真
  6. 6

    全体に味を絡めたら、青ネギを散らして完成です(*´꒳`*)♪

    • ナスの豚バラ巻き♪作り方6写真
  7. 7

    淡白なナスに、豚バラの旨みやタレが絡まって、白ご飯によく合います♡

    • ナスの豚バラ巻き♪作り方7写真
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ミント15♪
ミント15♪ @cook_40373345
2023/10/29 06:32に公開
鳥取県
*クックパッドアンバサダー2026**2022.11.13 キッチン開設*たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで(2026.5月現在)🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存頂いた数は 14万8,000人にもなりました本当に光栄でうれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけて頂き ありがとうございます🍀✨つくれぽも 楽しみに拝見させて頂いてます☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った 日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています* カラダが喜びそうなメニューや* 旬の食材を使った季節メニュー* 満腹メニューに* 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…😌🍀✨これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

なす 酒 豚バラ肉 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21628348
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