台湾家庭料理*鶏肉とレンコンの炒め

台湾家庭料理*鶏肉とレンコンの炒め-レシピのメイン写真

台湾家庭料理*鶏肉とレンコンの炒め

nishikiJPC @cook_40043737

鶏肉とレンコンの組み合わせは
合います。
このレシピの生い立ち
残ったレンコンを消化したいと思って冷凍庫から出した鶏むねと炒める事にしました。

鶏肉とレンコンの組み合わせは
合います。
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残ったレンコンを消化したいと思って冷凍庫から出した鶏むねと炒める事にしました。

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台湾家庭料理*鶏肉とレンコンの炒め

nishikiJPC @cook_40043737

鶏肉とレンコンの組み合わせは
合います。
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残ったレンコンを消化したいと思って冷凍庫から出した鶏むねと炒める事にしました。

鶏肉とレンコンの組み合わせは
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残ったレンコンを消化したいと思って冷凍庫から出した鶏むねと炒める事にしました。

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材料

２人分

鶏肉(胸肉) 200ｇ
蓮根 80ｇ
ピーマン２個
玉ねぎ(小さいめ）１個
調味料
☆酒小匙1
☆醤油小匙1
☆小麦粉(薄力粉) 大匙半分
★米油大匙1
★醤油大匙1
胡椒小匙半分

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作り方

1

鶏肉は☆の調味料を下味する。
2

レンコンは半月状に切り、玉ねぎはくし形切り、ピーマンは乱切りにする。
3

フライパンに米油を熱し、鶏肉をいれ焼きます、色が少し変わったら残り野菜をいれ更に炒め醤油と胡椒をいれ完成です。
4
2024年４月号
アジアごはんに掲載しました。感謝。

コツ・ポイント

炒める順番は鶏肉から玉ねぎ、
レンコンをいれ最後ピーマンを
入れます。

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nishikiJPC @cook_40043737

2023/10/29 06:23に公開

福岡

台湾から来られた、あれこれ40何年も過ぎました。台湾の色んなお節句に食べる物、簡単出来る台湾家庭料理も載せています。

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このレシピのキーワード

炒めもの鶏肉れんこんピーマン薄力粉酒小麦粉玉ねぎ鶏胸肉米

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