もっちり食感の絹厚揚げを、アンチョビとにんにくの香りが絶妙なソテーに仕上げました。ワインのお供にぜひどうぞ。
このレシピの生い立ち
ワインに合うおつまみに、「焼いておいしい絹厚揚げ」をアンチョビとにんにくの香りが食欲そそるガーリックソテーに仕上げました。オイル控えめなので、絹厚揚げのもっちり食感と海老の旨み・ブロッコリーの食感がしっかり楽しめ、ワインも進む一品です。