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鯖缶で簡単!鯖キムチ
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鯖缶で簡単!鯖キムチ-レシピのメイン写真

鯖缶で簡単!鯖キムチ

meimasa
meimasa @cook_40127338

鯖缶で簡単に豚キムチならぬ鯖キムチ!
このレシピの生い立ち
鯖缶レシピ考案中の一つで豚キムチのアレンジver's
冷蔵庫整理も兼ねてある物で簡単に!

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材料

  1. 水煮鯖缶 1缶
  2. 野菜(もやし、キャベツ、しめじ等) お好みで
  3. ごま油 大さじ1
  4. ニンニクすりおろし 1cm位
  5. 生姜みじん切り 1片
  6. 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  7. 砂糖 小さじ1
  8. キムチ 100g位
  9. 鰹節 適量
  10. ※チーズ お好みで
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を入れ温めたら、ニンニク、生姜を入れる。
    香りが出てきた所で野菜を入れ蓋をして3分位蒸し煮にする。

    • 鯖缶で簡単!鯖キムチ作り方1写真
  2. 2

    ある程度しなってなってきたら、鯖缶汁ごと全部、キムチ、麺つゆ、砂糖を入れ強火で炒める!

    • 鯖缶で簡単!鯖キムチ作り方2写真
  3. 3

    全体が混ぜ合わさったら、仕上げにパラパラっと鰹節を振りかけて完成!
    ※アレンジでお好みでチーズをかけても美味しい!

    • 鯖缶で簡単!鯖キムチ作り方3写真

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にある物で!
辛いのが少し苦手ならチーズをかけるとまろやかにコクマシ!

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meimasa
meimasa @cook_40127338
2023/10/24 00:52に公開

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