朝から焼きたてパン（発酵30分）
ゆずぱ☆ @cook_40175396
2次発酵は最低でも30分かかるけど、夜仕込んでおけば朝から焼きたてパンが食べられます。
このレシピの生い立ち
次の日の食パンのストックがなかったので他の方のレシピを参考に作ったら美味しくできたのでアレンジしました。
朝から焼きたてパン（発酵30分）
2次発酵は最低でも30分かかるけど、夜仕込んでおけば朝から焼きたてパンが食べられます。
このレシピの生い立ち
次の日の食パンのストックがなかったので他の方のレシピを参考に作ったら美味しくできたのでアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
イースト以外の材料をHBに入れて、最後にイーストを入れて15分こねる
- 2
その後HBの発酵機能で40〜50分発酵
- 3
発酵が終わったら台にとって好きな大きさに丸めて10分ベンチタイム
- 4
好きな形に形成してクッキングシートをパンの大きさに切ったものの上に置く
- 5
タッパーや容器に入れてジップロックやラップで生地が乾燥しないようにしっかり包む
- 6
そのまま冷蔵庫に入れて一晩放置
- 7
翌朝冷蔵庫から出して天板に並べて最後の仕上げをする
- 8
二次発酵、オーブンの発酵機能で40℃30〜40分
- 9
発酵が終わったら180℃に予熱して、予熱が完了したら180℃15分で焼き上げる
- 10
完成！
ソーセージパン -
- 11
ハムチーズマヨ
-
- 12
その他、
チョコを乗せたチョコパンや、エビアボカドパン、ツナマヨパン、ピザパン、あんパンなどなどアレンジし放題！
コツ・ポイント
しっかり発酵して、冷蔵庫に入れるときは乾燥しないようにしたらOK
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