簡単!フライパンで作るかぼちゃスコーン

埼玉県コバトン @kobaton
生地はまとまる程度に混ぜればOK
練らないことがふっくら焼き上げるコツです。1人分241kcal
このレシピの生い立ち
「ハロウィンのかぼちゃメニュー」
●簡単!フライパンで作るかぼちゃスコーン
●ハロウィン☆かぼちゃの肉詰め ●かぼちゃのマリネ
簡単!フライパンで作るかぼちゃスコーン
生地はまとまる程度に混ぜればOK
練らないことがふっくら焼き上げるコツです。1人分241kcal
このレシピの生い立ち
「ハロウィンのかぼちゃメニュー」
●簡単!フライパンで作るかぼちゃスコーン
●ハロウィン☆かぼちゃの肉詰め ●かぼちゃのマリネ
作り方
- 1
かぼちゃは、1cm角に切り、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ500Wで3分加熱しておく。
- 2
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 3
☆の材料をボールに入れ泡だて器でよく混ぜておく。
- 4
③に②の粉を入れ、軽く混ぜてひとまとまりにし、4等分する。
- 5
フライパンにオーブンシートを敷き、④を1cm厚さの円形にし、かぼちゃを飾り、ふたをしてから、弱火にかける。
- 6
⑤を4分焼き、静かに裏返し、3分焼いて火を止め、そのまま余熱で蒸し焼きにする。
- 7
●献立「ハロウィンのかぼちゃメニュー(埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内)」の主食です。
コツ・ポイント
献立「ハロウィンのかぼちゃメニュー(埼玉県コバトン健康メニュー栄養基準内)」
【1人分】
エネルギー:643kcal/
たんぱく質:17%エネルギー /
食塩相当量:1.2g /
野菜使用量:270g /
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