オニオングラタンスープ
azuazupi @cook_40051655
たっぷりの玉ねぎの甘みとバターの風味でしっかり美味しい
このレシピの生い立ち
Costcoで買った北海道産玉ねぎが大量にあったので、大好きなオニオングラタンスープを作ってみました！
今回バゲットがなくて、あればもっとボリュームが出たと思うので、今度はバゲット入りで作ります
オニオングラタンスープ
たっぷりの玉ねぎの甘みとバターの風味でしっかり美味しい
このレシピの生い立ち
Costcoで買った北海道産玉ねぎが大量にあったので、大好きなオニオングラタンスープを作ってみました！
今回バゲットがなくて、あればもっとボリュームが出たと思うので、今度はバゲット入りで作ります
作り方
- 1
玉ねぎの皮を剥いて薄切りにする
- 2
耐熱の容器に入れ、バター大さじ2をのせてラップして電子レンジ500Wで10分加熱する
- 3
深手のフライパンかお鍋にバター大さじ1を溶かし、2の玉ねぎを入れて中火で焦がさないようにアメ色になるまで気長に炒める
- 4
水600ccとコンソメキューブを入れて煮る
塩こしょう少々を加える - 5
グラタン皿に4を入れ、好みの量のチーズをのせ、1200Wで予熱したオーブントースターで8〜10分焼けば出来上がり
コツ・ポイント
玉ねぎがアメ色になるまで気長に炒め続けるのか大切かと思います
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☆オニオングラタンスープ☆濃厚☆ ☆オニオングラタンスープ☆濃厚☆
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