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スィートポテト
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スィートポテト-レシピのメイン写真

スィートポテト

ダンボの母ちゃん
ダンボの母ちゃん @cook_40428007

焼き芋が大量に買えたため、好きなだけスィートポテト食べたいと思い、作りました。
このレシピの生い立ち
焼き芋でこの間は、コロッケを作りました。とても美味しかったのですが、またコロッケ…?と思い、スィートポテトにしました。

焼き芋が大量に買えたため、好きなだけスィートポテト食べたいと思い、作りました。
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焼き芋でこの間は、コロッケを作りました。とても美味しかったのですが、またコロッケ…?と思い、スィートポテトにしました。

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ダンボの母ちゃん
ダンボの母ちゃん @cook_40428007

焼き芋が大量に買えたため、好きなだけスィートポテト食べたいと思い、作りました。
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焼き芋でこの間は、コロッケを作りました。とても美味しかったのですが、またコロッケ…?と思い、スィートポテトにしました。

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材料

3~5人分
  • 焼き芋(今回は紅天使使いました) L~2Lサイズ2本
  • T/Vしぼるだけホイップクリーム 250ml1つ
  • 生卵 1個
  • 牛乳 60ml位
  • 砂糖 大さじ2~3
  • マーガリン 大さじ3位
  • 黒いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    焼き芋の皮をむき、ボールに入れる。

  2. 2

    マッシャーで潰す。

  3. 3

    生クリーム全部を、絞り入れる。

  4. 4

    滑らかに成るまで、マッシャーで潰し混ぜる。

  5. 5

    牛乳、砂糖、マーガリン、卵を入れて、ゴムべらで、一まとまりに、滑らかに成るまで混ぜる。

  6. 6

    オーブン予熱180° 20分に設定します。

  7. 7

    予熱してる間に、天板にアルミカップを敷き詰め、スプーン2本で、練ったものを丸めて入れていく。

  8. 8

    割り箸の上の方の先に、少し水を付け、黒いりごまを、くっ付けたら、芋の上に乗せていく。

  9. 9

    予熱終わったら、20分焼くと、出来上がりです。

コツ・ポイント

焼き上がったら、丸い形を両端からトングで挟むと、ミニスィートポテトの完成です。焼きたてより、私は冷めた方が好きです。

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ダンボの母ちゃん
ダンボの母ちゃん @cook_40428007
2023/10/28 14:35に公開
料理は、作るのも、食べるのも大好きです。ほぼ、創作料理ですね。
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このレシピのキーワード

スイートポテト 生卵 牛乳 ホイップクリーム

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