バターは白っぽくなるまで良く練ります。
砂糖を加え、さらに良く混ぜる。

卵を加え、クリーム状になるまで良く混ぜます。
バニラエッセンスを加え混ぜます。

ふるった薄力粉を加え、さっくりと混ぜます。
ひとつにまとめ、冷蔵庫で1時間程休ませる。

めん棒で5mm程の厚さに伸ばす。
型を抜いたら、クッキングシートに並べる。
※アイスボックスでも大丈夫です。

170°に予熱したオーブンで15〜17分程焼きます。
※ご家庭のオーブンに合わせて調節してください。