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豚肉とごぼうの玉蒟蒻甘煮
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豚肉とごぼうの玉蒟蒻甘煮-レシピのメイン写真

豚肉とごぼうの玉蒟蒻甘煮

kumono☆
kumono☆ @cook_40255287

豚肉とごぼうだけでも美味しいけど玉蒟蒻いれたら尚美味しい。簡単なんで作ってみてください
このレシピの生い立ち
牛肉でごぼう煮込みするけど
豚肉でもしてみようと作ったら美味しかったので掲載しました

豚肉とごぼうだけでも美味しいけど玉蒟蒻いれたら尚美味しい。簡単なんで作ってみてください
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牛肉でごぼう煮込みするけど
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豚肉とごぼうの玉蒟蒻甘煮

kumono☆
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材料

4人分
  1. ごぼう 2本
  2. 油 大さじ1
  3. 豚肉 ２００g
  4. 玉蒟蒻 1袋
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 醤油 大さじ4
  7. みりん 大さじ3
  8. 料理酒 大さじ3
  9. 水 ２００cc
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作り方

  1. 1

    材料はこちら

    • 豚肉とごぼうの玉蒟蒻甘煮作り方1写真
  2. 2

    ごぼうは斜め切りにします
    玉蒟蒻はサッと湯通しします

    • 豚肉とごぼうの玉蒟蒻甘煮作り方2写真
  3. 3

    油をひいて　豚肉炒めていきます

    • 豚肉とごぼうの玉蒟蒻甘煮作り方3写真
  4. 4

    蒟蒻　ごぼうもいれて少し炒めます

    • 豚肉とごぼうの玉蒟蒻甘煮作り方4写真
  5. 5

    砂糖　醤油　みりん　料理酒
    水加えて煮込みます

    • 豚肉とごぼうの玉蒟蒻甘煮作り方5写真
  6. 6

    こんな感じにしっかり色ついてきたら
    オッケーです

    • 豚肉とごぼうの玉蒟蒻甘煮作り方6写真
  7. 7

    器に盛ります♪

    • 豚肉とごぼうの玉蒟蒻甘煮作り方7写真

コツ・ポイント

煮込み料理は少し時間かかるけど
落とし蓋するとしっかり味しみます

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kumono☆
kumono☆ @cook_40255287
2023/10/22 12:03に公開
野菜や果物を使った身体に優しいお家ご飯が好き🥗作ってみて美味しかった物などちょっとでも参考になれば嬉しいです♪
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