管理栄養士の古賀圭美です。根菜をたっぷり使ったメンチカツをご紹介します。噛みごたえがあるので満足感も得られる一品です。
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん食べたい（食べてもらいたい）ときは、小さめに刻んで、挽肉に混ぜ込んでしまうと食べやすくなります！
包丁で切るのが手間な場合は、みじん切り器などを使うのも◎です！