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簡単ビスケットケーキ
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簡単ビスケットケーキ-レシピのメイン写真

簡単ビスケットケーキ

あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

スリランカ人が大好きな母の味です。チョコクッキーや米粉クッキーでもアレンジが可能です。時短レシピです。

このレシピの生い立ち
スリランカ人の家庭のスイーツです。母が良く作ってくれたスイーツの一つです。辛いもの食べた後やおやつに良く食べます。甘いもの苦手な方はビターチョコを使う事でさっぱりした大人の味になります。

スリランカ人が大好きな母の味です。チョコクッキーや米粉クッキーでもアレンジが可能です。時短レシピです。

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スリランカ人の家庭のスイーツです。母が良く作ってくれたスイーツの一つです。辛いもの食べた後やおやつに良く食べます。甘いもの苦手な方はビターチョコを使う事でさっぱりした大人の味になります。

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あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929

スリランカ人が大好きな母の味です。チョコクッキーや米粉クッキーでもアレンジが可能です。時短レシピです。

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スリランカ人の家庭のスイーツです。母が良く作ってくれたスイーツの一つです。辛いもの食べた後やおやつに良く食べます。甘いもの苦手な方はビターチョコを使う事でさっぱりした大人の味になります。

スリランカ人が大好きな母の味です。チョコクッキーや米粉クッキーでもアレンジが可能です。時短レシピです。

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スリランカ人の家庭のスイーツです。母が良く作ってくれたスイーツの一つです。辛いもの食べた後やおやつに良く食べます。甘いもの苦手な方はビターチョコを使う事でさっぱりした大人の味になります。

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材料

  1. 板チョコレート 3枚
  2. ココアパウダー 40g
  3. 牛乳/アーモンドミルク/豆乳 500ml
  4. 生クリーム 150ml
  5. マリークッキー 290g
  6. 飾り付用
  7. アーモンドスライスやミント お好みで
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作り方

  1. 1

    マリークッキーを手で砕く。

    • 簡単ビスケットケーキ作り方1写真
  2. 2

    牛乳,生クリームと,ココアパウダー,板チョコ一緒に入れて良く混ぜる。

    • 簡単ビスケットケーキ作り方2写真
  3. 3

    トロミが出るまで混ぜる。

    • 簡単ビスケットケーキ作り方3写真
  4. 4

    トロミが出てきたら砕いたマリークッキーを入れて良く混ぜる。

    • 簡単ビスケットケーキ作り方4写真
  5. 5

    液が吸うまで弱火で混ぜ続ける。

    • 簡単ビスケットケーキ作り方5写真
  6. 6

    クッキーが液を吸うまで火を消して3分ぐらいそのまま置いときます。

    • 簡単ビスケットケーキ作り方6写真
  7. 7

    ラップひいた容器にクッキー生地を入れて冷蔵庫で3時間以上冷やします。

    • 簡単ビスケットケーキ作り方7写真
  8. 8

    我が家のビスケットプディング
    レシピID 7712118

    • 簡単ビスケットケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

米粉クッキー,チョコクッキーでもてきます、抹茶チョコやホワイトチョコでもアレンジ可能です。

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あめちゃんカリー
あめちゃんカリー @cook_40427929
2023/10/25 10:26に公開
2024年5月にカフェopen 。料理教室もやってます。愛知県豊田市、スリランカ出身,日本在住22年の元英語教師で、私の料理の先生は私の母と夫です。料理作り始めて22年で学んだ簡単レシピや裏ワザを紹介していきたいと思います。2023年7月に念願のスリランカカリーカフェオープンしたのですがオープン3日目で転び左足首2箇所骨折し、カフェを一時的に閉店しました。そんな災難には負けず,治療中に2023年8月に年に米粉美スイーツ資格。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21628677
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