和紅茶★丸子紅茶★クラフト紅茶★英国式
マダム・フィーカ @Ska_vi_fika
丸子紅茶は、華やかな赤色をした渋みが少ないまろやかな口当たり。ストレートもミルク入りも楽しめる、静岡自慢のクラフト紅茶♪
このレシピの生い立ち
家族が和紅茶で有名な「丸子」出身。
クラフト紅茶に合うスイーツを考えるのが楽しい。和菓子やシンプルな和食がいい。ミルクティーはまた格別♪スイーツは今、考え中です。
英国の紅茶とは違いますが、まろやかな口あたりが和食に合うので飽きないです。
和紅茶★丸子紅茶★クラフト紅茶★英国式
丸子紅茶は、華やかな赤色をした渋みが少ないまろやかな口当たり。ストレートもミルク入りも楽しめる、静岡自慢のクラフト紅茶♪
このレシピの生い立ち
家族が和紅茶で有名な「丸子」出身。
クラフト紅茶に合うスイーツを考えるのが楽しい。和菓子やシンプルな和食がいい。ミルクティーはまた格別♪スイーツは今、考え中です。
英国の紅茶とは違いますが、まろやかな口あたりが和食に合うので飽きないです。
アプリでひらく作り方
- 1
日本一のお茶どころ静岡県
ほのかな甘い香りと、紅茶らしい味わい。
すっきりクドくなく、後味が良い。 -
- 2
ストレートティーは羊羹と合う♡
市販のでいい
クッキー、たい焼きもいいね -
- 3
緑茶のように、ゴクゴク飲める
和食や和菓子に合うので、日常に取り入れていきたいですね♡ -
- 4
英国駐在中、リーズナブルな紅茶でも、日本の高価な紅茶よりずっと美味しいと思っていました。水が違うから。丸子は軟水で絶品◎
- 5
ポットとカップは温めておく
茶葉に熱湯をいれ3分で注ぐ
11/1は紅茶の日
Ska vi fika？（フィーカしない？）
コツ・ポイント
ミルクティーもとても美味しい。鮮やかな赤色をしたティーにミルクが見た目もまろやか。
今後、ミルクティーに合うスイーツも投稿していく予定です。
丸子紅茶は3種類あります。写真の紅茶は一番リーズナブルな茶葉です。
11/1は紅茶の日です。
つくれぽ
つくれぽ、本当にありがとうございます✨遅いけど、すべて読んでいます🐢マダム・フィーカ｜北欧おやつと、暮らし。 🇸🇪 NHK『あさイチ』出演｜日経新聞掲載・クックパッド4000レシピ公開 🥧 失敗しない北欧レシピ ＆ 米粉のおやつ 🌿 頑張りすぎない、北欧の知恵を日本の台所へ ☕️ 忙しい毎日に、心ほどける「FIKA」の時間を。スウェーデンにはわずか3年の滞在でしたが、私は素敵な友人に恵まれました。シンプルでオシャレな料理もあわせてご紹介します。友人から学んだフィーカのある時間づくりをご一緒に✨英国1年2ヶ月、スウェーデン3年間、スペイン単身留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ提供・25年クックパッドプラス秋号&冬号(扶桑社)掲載・25年宝島社クックパッドの絶品蒸しレシピ掲載・26年クックパッドプラス春号注目の人『マダム・フィーカ』の紹介・2025/11/11 NHK総合『あさイチ』に出演。・2025/11/12 NHK総合『激突メシあがれ』に出演。・日経MJ新聞『サゴ』の記事が掲載。2020年キッチン開設2023〜クックパッドアンバサダー英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21628679
